Thực hiện KH số 06 / KH - BCĐ
Kế hoạch Triển khai công tác an toàn thực phẩm trong dịp tết Trung thu năm 2024
           Thực hiện công văn số 2306/UBND - VP ngày 16 tháng 8 năm 2024 của UBND huyện Quan Hóa. Về việc tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm tết trung thu năm 2024. Ban chỉ đạo liên ngành ATTP xã Phú Nghiêm xây dựng kế hoạch bảo đảm an toàn thực phẩm dịp tết trung thu năm 2024 trên phạm vi toàn xã.
           Ngày 13/09/2024 Ban chỉ đạo vệ sinh ATTP xã đi kiểm tra an toàn thực phẩm tại các cửa hàng buôn bán tạp hóa, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn xã Phú Nghiêm, nhằm tuyên truyền kiến thức, quy định của pháp luật về bảo đảm ATTP.
           Kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về bảo đảm an toàn thực phẩm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh, quảng cáo, nhập khẩu thực phẩm, dịch vụ ăn uống, ưu tiên tập trung các mặt hàng thực phẩm phục vụ tết trung thu, kịp thời phát hiện ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm về ATTP, hạn chế các vụ ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm, góp phần làm tốt công tác chăm sóc, bảo vệ sức khỏe cho nhân dân.
                            
     ( Đoàn kiểm tra vệ sinh ATTP tại các cửa hàng tạp hóa trong dịp tết Trung thu năm 2024 trên địa bàn xã Phú Nghiêm)
      Kiểm tra có trọng tâm, trọng điểm tập trung vào những vi phạm về chất  lượng và điều kiện vệ sinh ATTP trong sản xuất kinh doanh quảng cáo thực phẩm. Nghiêm túc xử lý các cơ sở vi phạm theo quy định của pháp luật . Trong kiểm tra kết hợp làm tốt công tác tuyên truyền, giáo dục kiến thức các quy định của pháp luật về đảm bảo chất lượng VSATTP cho cán bộ quản lý, người sản xuất kinh doanh thực phẩm và người tiêu dùng.
                
                         ( Ảnh: Ban chỉ đạo ATTVSTP xã đi kiểm tra các cơ sở kinh doanh trên địa bàn xã)

          
                                        ( Ảnh: Đoàn kiểm tra VSTP dịp tết trung thu)

        Kiểm tra đúng tiến độ, báo cáo đúng thười gian theo sự chỉ đạo thống nhất của UBND xã. Các cơ sở sản xuất kinh doanh, bánh trung thu, dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, nước uống đóng chai.
        Kiểm tra các điều kiện vệ sinh vệ sinh môi trường, vệ sinh dụng cụ và vệ sinh cá nhân của người trực tiếp sản xuất chế biến kinh doanh thực phẩm.
        Kiểm tra chất lượng nguyên liệu phụ gia thực phẩm đưa vào sản xuất chế biến thực phẩm.
       Kiểm tra việc thực hiện quy định về ATTP đối với các loại bao bì dùng đóng gói, chứa đựng thực phẩm.          Kiểm tra sản phẩm thành phẩm, nhãn mác sản phẩm chất lượng bằng phương pháp cảm quan để phát hiện thực phẩm kém chất lượng, bị mốc, hỏng, quá hạn sử dụng, biến đổi màu sắc. Giấy chúng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP, Giấy chứng nhận sức khỏe và giấy xác nhận kiến thức ATTP của chủ cơ sở và người lao động.
                    

            Kiểm tra chất lượng nguyên liệu phụ gia thực phẩm bao bì đưa vào chế biến kinh doanh.
          Kiểm tra các hộ buôn bán bánh kẹo, bánh trung thu phục vụ cho dịp tết trung thu năm 2024  trên địa bàn toàn xã,  các cơ sở sản xuất kinh doanh buôn bán nhỏ lẻ có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo vệ sinh ATTP.




                                                                                                                      Thực hiện: Cao Nguyện